Vyvážení zásob a spotřeby železa ve vašem těle je důležité pro udržení dobrého zdraví. Za normálních okolností je hladina železa v rovnováze, protože železo ze stravy nahrazuje zásoby železa, které tělo spotřebovává.1 Železo obsažené ve stravě se vstřebává do krevního oběhu v tenkém střevě.1
Z mnoha důvodů může být tato rovnováha porušena, což může vést k deficitu železa.
Deficit železa ve stravě. Železo bývá obsaženo jak v živočišných produktech, tak v rostlinných potravinách. Železo ze živočišných produktů (tzv. hemové železo) se v těle lépe vstřebává ve srovnání s železem z rostlinných potravin (tzv. nehemové železo).1 Jste-li vegetarián nebo vegan, je pravděpodobnější, že nebudete mít dostatek železa.2 Výběr správných potravin vám pomůže udržet hladinu železa v krvi.
Železo z potravy se v tenkém střevě nevstřebává správně. Trpíte-li idiopatickými střevními záněty (Crohnova choroba nebo ulcerózní kolitida) nebo celiakií, sliznice tenkého střeva může být postižena zánětem. To znamená, že se z potravy do krve vstřebává méně železa.3,4,5
 |
Krevní ztráta, například v důsledku:
|
 |
Zvýšená potřeba červených krvinek nebo kyslíku v těle, například v důsledku:
|
 |
Chronický zánět u nemocí, jako jsou zánětlivé onemocnění střev nebo revmatoidní artritida: Trpíte-li chronickým zánětem, může váš imunitní systém blokovat uvolňování železa z jeho zásob v těle, což vede ke snížení množství železa, které je k dispozici pro tvorbu červených krvinek.12 |
 |
Další onemocnění a/nebo léčby, jako například hemodialýza pro pacienty s onemocněním ledvin. |
Viz naše sekce „Jste ohroženi?”, ve které zjistíte, zda jste ohroženi deficitem železa v důsledku jiného zdravotního stavu.
Při nedostatečném příjmu železa z jakéhokoliv důvodu vám může chybět energie a budete se cítit den za dnem vyčerpaní. Ačkoliv existují další příznaky deficitu železa, pacienti často uvádějí extrémní únavu nebo vyčerpání.4
Zjistěte, zda se cítíte „více než unaveni“…
- Hurrell R, Egli I. Iron bioavailability and dietary reference values. Am J Clin Nutr. 2010;91:1461-1467. doi:10.3945/ajcn.2010.28674F.Am.
- Killip S, Bennett JM, Chambers MD. Iron deficiency anemia. Am Fam Physician. 2007;75(5):671-8.
- Stein J, Hartmann F, Dignass AU. Diagnosis and management of iron deficiency anemia in patients with IBD. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2010;7(11):599-610. doi:10.1038/nrgastro.2010.151.
- Miller JL. Iron deficiency anemia: a common and curable disease. Cold Spring Harb Perspect Med. 2013;3(7):1-13. doi:10.1101/cshperspect.a011866.
- Presutti RJ, Cangemi JR, Cassidy HD, Hill D a. Celiac disease. Am Fam Physician. 2007;76(12):1795-802.
- Finch CA, Cook JD, Labbe RF, Culala M. Effect of blood donation on iron stores as evaluated by serum ferritin. Blood. 1977;50(3):441-7.
- Yip R, Parvanta I, Cogswell M, et al. Recommendations to prevent and control iron deficiency in the United States. Morb Mortal Wkly Rep. 1998;47(RR-3):1-29.
- Topley E, Clarke R. The anemia of trauma. Blood. 1956;11(4):357-69.
- Love AL, Billett HH. Obesity, bariatric surgery, and iron deficiency: true, true, true and related. Am J Hematol. 2008;83(5):403-9. doi:10.1002/ajh.21106.
- Foss NB, Kehlet H. Hidden blood loss after surgery for hip fracture. J Bone Joint Surg Br. 2006;88(8):1053-9. doi:10.1302/0301-620X.88B8.17534.
- Chatard JC, Mujika I, Guy C, Lacour JR. Anaemia and iron deficiency in athletes. Practical recommendations for treatment. Sports Med. 1999;27(4):229-40.